Fingerfood: Avocado-Salat mit Perlhuhn und Himbeergelee

Richtig stylish sieht dieser Avocado-Salat aus, serviert im Glas mit Perlhuhn in Chips-Form und fruchtigem Himbeergelee. Super als Fingerfood Snack oder auch als Starter für ein mehrgängiges Menü! Aromatische Avocado kombiniert mit knackigen Karotten und fruchtigen Tomaten trifft auf zartes Huhn… … Weiterlesen

Fingerfood: Champignons mit Kräuterbutter, Estragon und Chili

Und mit einem Haps sind die im Mund…Leckere Champignons garniert mit einer zarten Butter aus Estragon und einem Hauch Chili für den besonderen Pfiff. Zutaten für 16 Portionen: Für den Champignon 8 Champignons 1/4 TL Meersalz 1 TL heller Balsamico 15 … Weiterlesen

Fingerfood: Mini-Paprika gefüllt mit Nudeln, Rucola und Pinienkernen

Das nächste Fingerfood Rezept ist auch ein echter Leckerbissen. Klitzekleine Paprika gefüllt mit Orzo Nudeln, Rucola und Pinienkernen. Das Rezept ist übrigens aus dem Kochbuch von Hubertus Tzschirner „Lollies & Cones: Fingerfood 3.0“. Auf den ersten Blick mögen die Rezepte schwer … Weiterlesen

Fingerfood: Krebs-Papaya-Röllchen mit Chilidip

Und ein weiteres Rezept des Kochevents: Krebs-Papaya-Röllchen mit Chilidip. Ich selbst esse eigentlich keinen Fisch oder Meeresfrüchte, aber hier schmeckt man den Krebs wirklich nicht raus. Was Ihr braucht für 20 Röllchen: Für die Röllchen: 2 Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt 2 … Weiterlesen

Osterbrunch

Ostern stellte eine gute Gelegenheit dar meine lieben Freundinnen zum Brunch zu mir einzuladen. Da wir alle eher auf Süßes stehen, kann man eher von einem großen Frühstück sprechen, als von einem Brunch. Lecker war es trotzdem! Küken-Cookies  Als kleines … Weiterlesen

Fingerfood Kochevent: Melonen-Feta-Spieße

Fingerfood Kochevent: Melonen-Feta-Spieße

Vor einiger Zeit hat Tina von Foodina wieder ein tolles Kochevent unter dem Motto ‚Fingerfood‘ ins Leben gerufen. In ihrer beschaulichen Wohnung in Ratingen haben vierzehn Kochwütige bunt durcheinander verschiedenste Fingerfood Rezepte ausprobiert. Zusammen mit Tobias von Sport-Punk habe ich mich an … Weiterlesen