Nutella Tassenküchlein

Wenn mal ganz fix etwas Süßes auf den Tisch soll, dann sind Tassenkuchen perfekt! Schnell zubereitet und ebenso fix gebacken wird der süße Hunger gestillt. Und in Verbindung mit Nutella kann ja auch nichts schief gehen, oder? Allerdings muss ich … Weiterlesen

Minnie Mouse Cake mit Apfel-Nuss

Nachdem ich am Wochenende im Disneyland Paris war, wurde ich inspiriert die niedliche Minnie Mouse auf einem Kuchen zu verewigen. Voilà le resultat!   Die folgende Teigmenge reicht für eine Kastenform. Für eine kleinere Form wie meine, halbiert einfach die … Weiterlesen

Vanille-Aprikosen Cake Pops

Cake-Pops die 2te! Dieses Mal mit saftigem Vanilleteig vermengt mit fruchtiger Aprikosenkonfitüre. Ein toller Eyecatcher für jede Party, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.   Für ca. 20 Cake-Pops: 125 g weiche Butter 90 g Zucker 2 Eier Größe … Weiterlesen

Kokos-Mascarpone Cake Pops

Diese kleinen Cake-Pops aus saftigem Kokos-Rührkuchen gemixt mit cremiger Mascarpone sind der perfekte Partysnack für die bevorstehende Karnevalssaison! Funfetti Glasur sei dank.   150 g weiche Butter 1 Prise Salz 120 g Puderzucker 2 Eier 200 g Mehl 50 g Kakaopulver 2 gehäufte TL … Weiterlesen

Cola-Schokomuffins mit Karamell-Popcorn

Der perfekten Movie-Night steht mit diesen süßen Muffins nichts mehr im Wege! Im schokoladigen Teig versteckt sich unser Lieblingsdrink Coca-Cola und über einer leckeren Schicht Caramel Creme findet sich Karamell-Popcorn wieder. Zwei Nacks in Einem, was kann man sich mehr … Weiterlesen

Bananenbrot mit Walnüssen

Ein klassisches, saftiges Bananenbrot mit knackigen Walnüssen und Schokoglasur schmeckt doch gleich doppelt so gut in Begleitung von so einem süßen Äffchen!   150 g Mehl 1/2 Tüte Backpulver Prise Salz Prise Muskatnuss 75 g Walnusskerne 2 kleine reifen Bananen … Weiterlesen

Sweet & Salty Cupcakes

Salzig und süß passt nicht zusammen? Großer Irrtum! Ich bin den knackigen Salzbrezeln in Kombi mit Schoko komplett verfallen. Diese kleinen süßen Dinger finden sich auf einen Schokocupcake mit Frosting aus Schokoladenganache und Erdnussbutter wieder. Verführung pur!   Für 12 … Weiterlesen

Mandel-Cantuccini

Heute machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Italien, von dort stammen nämlich die Cantuccini. Der als Mandelgebäck bekannte Keks wird besonders gerne mit unterschiedlichsten Flüssigkeiten beträufelt und passt somit perfekt zum Kaffee sowie auch zum Wein. Ursprünglich mit knackigen Mandeln … Weiterlesen

Schoko-Erdnuss-Cookies

Nach den Feiertagen will jeder bekanntlich etwas abspecken, aber diese Schoko-Cookies mit knackigen Erdnüssen sind doch eine kleine Sünde wert, oder?   Für ca. 30 Stück braucht Ihr: 250 g Mehl 75 g Kakaopulver 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron … Weiterlesen