Pflaumenkuchen

Wie glücklich bin ich doch, dass der heimische Garten mir gleich Zutaten für super leckere Kuchen bietet. Diese saftige Früchtchen versüßen einen Quark-Öl-Teig. Kleiner Tipp: friert den Kuchen direkt ein und verwöhnt euch in der pflaumenfreien Zeit mit diesem Leckerbissen! 300 … Weiterlesen

Brioche-Rosinen Muffins

Brioche-Rosinen Muffins

Bei einem Frühstück à la française darf das leckere Hefegebäck ‚Brioche‘ auf keinen Fall fehlen. Unwiderstehlich buttrig und luftig passt es perfekt zu zarter Butter und fruchtiger Konfitüre. 350 g Mehl + Mehl zum Bestäuben 3/4 Würfel Hefe (ca. 30 … Weiterlesen

Cupcakes mit Apfel und Lavendelsahne

Ein Hauch von Provence auf der Kaffeetafel…Der wohlduftende Lavendel verschönert nicht nur unsere Gärten und hat heilende Wirkung, sondern schmeckt auch köstlich als Sahnehäubchen auf dem Cupcake. Die Basis bildet hier ein lockerer Teig mit saftigem Apfel und süßer Mandel. Für … Weiterlesen

Coconut loves lime

Kastenkuchen sind super zu portionieren und ein schönes Mitbringsel für Brunch & Co. Dank frischem Joghurt und exotischen Kokosflocken entsteht ein lockerer und saftiger Teig, der zum Schluss noch mit einem erfrischenden Sirup aus Bio-Limetten getränkt wird. Einfach und lecker!   Was … Weiterlesen