Kaffeekränzchen

Es fehlen Euch Back-Ideen für einen gemütlichen Sonntagnachmittag mit einer Runde Kaffee und Kuchen? Es geht doch nichts über ein Kaffeekränzchen mit den Freundinnen. Mit köstlichen Whoopie-Pies mit Chai-Latte Aroma, knusperigen Quark-Mohn-Muffins, saftigem Blaubeer-Käsekuchen oder süßen Tartelettes mit weißer Schoko … Weiterlesen

Birthday Cake

Sucht ihr eine witzige Idee für einen leckeren Geburtstagskuchen? Wie wäre es mit diesem quietschebunten Girlie-Cake? Was Ihr braucht für die Böden: 120 g weiche Butter 700 g Mehl 300 g Zucker 3 TL Backpulver 300 ml Milch 3 EL … Weiterlesen

Mini-Charlottes mit Mangosahne und Himbeeren

Softe Löffelbiskuits dienen als leckere Verpackung für fruchtige Mango-Sahne. Noch getoppt wird diese Köstlichkeit von süßen Himbeeren. Ein Muss für Genießer! Was Ihr braucht für 10 Stück: Für die Biskuits 3 Eier Mark von 1/2 Vanilleschote 180 g Zucker 150 … Weiterlesen

Zitronige Oster-Cupcakes

Ich hoffe sehr, dass der liebe Osterhase neben Ostereiern auch noch den Frühling mitbringt. Etwas Sonne wäre zu schön um im Garten zu entspannen. Aber in der Zwischenzeit genießen wir locker-leichte Cupcakes mit frischem Zitronenaroma und erfreuen uns am kleinen … Weiterlesen

Pink Sprinkle Cookies

Einfaches kann so schön sein! Und lecker. Klassische Vanilleplätzchen erhalten den letzten Schliff mit pinken Zuckerperlen.   Was Ihr braucht für 25 Stück: 250 g Mehl 1 Tl Backpulver 75 g Zucker 2 Pk. Vanillezucker 1 Ei 125 g Butter … Weiterlesen

Nutella Tassenküchlein

Wenn mal ganz fix etwas Süßes auf den Tisch soll, dann sind Tassenkuchen perfekt! Schnell zubereitet und ebenso fix gebacken wird der süße Hunger gestillt. Und in Verbindung mit Nutella kann ja auch nichts schief gehen, oder? Allerdings muss ich … Weiterlesen

Minnie Mouse Cake mit Apfel-Nuss

Nachdem ich am Wochenende im Disneyland Paris war, wurde ich inspiriert die niedliche Minnie Mouse auf einem Kuchen zu verewigen. Voilà le resultat!   Die folgende Teigmenge reicht für eine Kastenform. Für eine kleinere Form wie meine, halbiert einfach die … Weiterlesen

Kokos-Mascarpone Cake Pops

Diese kleinen Cake-Pops aus saftigem Kokos-Rührkuchen gemixt mit cremiger Mascarpone sind der perfekte Partysnack für die bevorstehende Karnevalssaison! Funfetti Glasur sei dank.   150 g weiche Butter 1 Prise Salz 120 g Puderzucker 2 Eier 200 g Mehl 50 g Kakaopulver 2 gehäufte TL … Weiterlesen

Sweet & Salty Cupcakes

Salzig und süß passt nicht zusammen? Großer Irrtum! Ich bin den knackigen Salzbrezeln in Kombi mit Schoko komplett verfallen. Diese kleinen süßen Dinger finden sich auf einen Schokocupcake mit Frosting aus Schokoladenganache und Erdnussbutter wieder. Verführung pur!   Für 12 … Weiterlesen

Mandel-Cantuccini

Heute machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Italien, von dort stammen nämlich die Cantuccini. Der als Mandelgebäck bekannte Keks wird besonders gerne mit unterschiedlichsten Flüssigkeiten beträufelt und passt somit perfekt zum Kaffee sowie auch zum Wein. Ursprünglich mit knackigen Mandeln … Weiterlesen