Zitronige Oster-Cupcakes

Ich hoffe sehr, dass der liebe Osterhase neben Ostereiern auch noch den Frühling mitbringt. Etwas Sonne wäre zu schön um im Garten zu entspannen. Aber in der Zwischenzeit genießen wir locker-leichte Cupcakes mit frischem Zitronenaroma und erfreuen uns am kleinen … Weiterlesen

Lemon Meringue Pie Cupcakes

Wer kennt nicht den klassischen Lemon Meringue Pie? Und jeder klassische Kuchen sollte in einen Cupcake verwandelt werden, findet Ihr nicht? Der frische, saftige Teig wird mit zitronig-saurem Lemoncurd bedeckt und das süße Baiser Topping gibt dem Ganzen den letzten Pfiff. … Weiterlesen